Pommes paillasson au Comté

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 kg de pommes de terre Amandine ou Charlotte
  • 200 g de Comté râpé
  • 5 cl d'huile de tournesol
  • 15 g de beurre
  • Sel et poivre

 

Préparation :

  • Eplucher et râper les pommes de terre. Les éponger un peu, saler et poivrer. Mélanger avec le Comté râpé.
  • Faire chauffer l'huile et le beurre dans une poêle. Confectionner des petites galettes avec le mélange Comté / pommes de terre et les dorer dans la poêle de chaque côté. Réserver sur du papier absorbant, puis saler et poivrer juste avant de servir (chaud).
  • Pour un plat plus consistant, n'hésitez pas à glisser entre 2 paillassons une tranche de jambon blanc, un steak, haché pas trop cuit ou une épaisse rondelle de saucisse de Morteau ...

 

Le conseil du sommelier :

Cette recette pour enfants s'accompagne volontiers d'une limonade Mortuacienne.

 



Produits associés

Comté jeune

À partir de 6,90 € TTC
En savoir plus

Comté fruité

À partir de 7,80 € TTC
En savoir plus

Comté vieux

À partir de 9,45 € TTC
En savoir plus

Produits associés

Comté jeune

À partir de 6,90 € TTC
En savoir plus

Comté fruité

À partir de 7,80 € TTC
En savoir plus

Comté vieux

À partir de 9,45 € TTC
En savoir plus

Nos kits & box

Afin de vous faciliter la vie, nous avons créé pour vous des kits et des boxs composés de nos fromages pour confectionner vos plats préférés.



L'indispensable !
Kit pour fondue

En savoir plus

La Box
Plateau de fromages

En savoir plus

Pour une soirée entre amis
Le Kit Raclette !

En savoir plus

Faites nous confiance !
La Box surprise

En savoir plus

 

Paiement 100% sécurisé

Livraison

Conditions Générales de Vente

 

 

 

FRUITIÈRE DU HÉRISSON

Rue des 3 Lacs

39130 DOUCIER

Tél. : 03 84 25 79 22

Contact par email

 

 

© 2012-2020 Fruitière de la Vallée du Hérisson